Le jour de la Saint-Valentin, il y a ceux qui préfèrent aller au restaurant et ceux qui préfèrent se lancer dans un menu maison.
Alors on remonte ses manches et on prépare le plus beau des repas pour cette soirée, seul, accompagné de sa moitié, de sa famille ou de ses amis.
L'occasion de faire des étincelles en cuisine en préparant des plats sains et bluffants, tout en prenant soin de son microbiote intestinal !
Pour des apéritifs, plats, desserts, voici une sélection d’aliments rouges (et roses…), idéaux pour votre santé et pour en mettre plein les papilles à tous vos convives !
En apéritif, on mise sur le pamplemousse
Pour introduire votre repas de Saint Valentin, préférez un cocktail léger à base de pamplemousse.
Cet agrume riche en vitamines est doté de nombreux atouts nutritionnels. Antioxydant, il aide à lutter contre le cholestérol.
Protège le coeur
Préserve le cuir chevelu
Purifie la peau
Nettoie le foie
Prévient des maux de l’hiver
En entrée, on mise sur la betterave
Grâce à sa teneur élevée en vitamines et minéraux, la betterave est une véritable alliée pour notre santé. Rouge et sucrée, elle est parfaite pour une entrée de Saint Valentin.
Excellente source d’antioxydants
Teneur rare en bétalaïnes
Favorise la santé oculaire
Contribue à la santé du système cardiovasculaire
Riche en micronutriments essentiels
Pour le plat, on mise sur le saumon Bio
Excellente source de protéines complètes, il contient en grande quantité du phosphore, du sélénium et des oméga-3 ainsi que de nombreuses vitamines (B1, B3, B5, B12, D).
Riche en protéines, il maintient les muscles en forme
Protège le système cardio-vasculaire, effet anti-inflammatoire
Booste votre immunité
Favorise l'absorption du calcium et renforcent les os
Favorise une belle peau
Enfin en dessert, on mise sur la grenade
Avec ses graines croquantes couleur rubis, la grenade est parfaite en finition d'un dessert !
Reconnaissable grâce à sa couleur rouge vif et à ses graines pulpeuses elle est aussi un précieux allié santé. Ce fruit est mondialement reconnu pour ses multiples vertus santé.
Fort pouvoir antioxydant
Favorise la santé cardiovasculaire
Bonne source de fibres alimentaires
Vertus anti-inflammatoires
Contribue à prévenir les maladies chroniques
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